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冷咖啡:恢复暑假的秘诀

冷咖啡是一种配方简单而美味的再生饮料。让我们一起找出这种热咖啡的替代品及其诱人的变化。

夏天快到了,我们终于可以告别新的季节了,有很多沐浴、期待已久的棕褐色和陪伴的放松时刻。为这些分享的时刻打气,不能错过世界上最受欢迎的杯子,咖啡。虽然一杯热咖啡始终存在于我们的 DNA 中,但今天我们以一种新的形式提供它,冷的咖啡同样美味,可以在早上或晚上啜饮,以从高温中恢复活力。炉子上的摩卡或机器上的摩卡,让我们一起发现这个简单食谱的程序和你永远不会没有的变体。

 

冷咖啡,最先进饮品的配方

根据最可靠的理论之一,冷咖啡诞生于 1840 年左右,在法国殖民时期的阿尔及利亚,被称为 Mazagran,一种由咖啡糖浆、冷水和糖制成的饮料,由法国出口并成为人们喜爱的产品在美国20世纪20年代。

为什么这么成功?秘密在于它的简单和新鲜。准备最先进的冰咖啡是儿戏;只需五分钟,一些原料和步骤,如果仔细遵循,将使您的冰咖啡更加出色。

要享用美味的冰咖啡,基本步骤是选择优质的混合咖啡(看看浓烈和果味的咖啡 米卡)。像往常一样准备好咖啡后,将 5、10 或 15 杯咖啡放入容器中,具体取决于客人人数或您喜欢吃甜食的人数。趁热加糖或留苦,将内容物倒入玻璃瓶中,待冷却后放入冰箱。瞧,您的冷饮已准备好供客人享用或享受独处时光。

varietà di caffè freddo: con panna, granita, frappuccino, con latte

冷咖啡的变种

冷咖啡是一种适合多种口味的饮料:从加奶油到加冰的摇晃咖啡,再到星冰乐;让我们把它们都找出来。

 

加奶油的冰咖啡食谱

奶油和咖啡爱好者不能错过这种冷咖啡变种的完美结合。准备两杯咖啡,放入冰箱冷藏;当它变冷时,将其放入装有两汤匙液态糖或糖粉的玻璃瓶中,最后加入 200 毫升冷奶油(未打发)。摇晃五分钟,在上面撒上可可;贪婪的混合物和云的一致性会让你狂喜。 

冰咖啡

加冰的冰咖啡是意大利的必备品,它的名气是因为它以三种成分快速制备:咖啡、冰和糖。成功的冰咖啡的秘诀是及时:一旦准备好,只需将热咖啡倒入装有 3-4 个冰块的杯子中,并在融化的冰使其变得过于流动之前迅速饮用。这种准备工作的额外内容是添加杏仁奶;你会看到什么滋味!

 

granita di caffè mikah in bicchiere

咖啡泥

咖啡格兰尼塔是另一种备受赞赏的冰咖啡变体。对于这个美味的食谱,您需要将 250 毫升阿拉比卡咖啡与预先用 250 毫升水和 70 克糖配制的糖浆混合。混合成分后,将它们放入冰箱中的容器中。记住每半小时混合一次内容物,以免它完全凝固。两个小时后,它就可以在其他饕餮者的陪伴下享用了,也许还配上生奶油和奶油蛋卷。

咖啡粉

摇晃咖啡是酒吧中最受欢迎和最受欢迎的。准备它时,您需要一个摇床,在室温下您可以在其中放入 200 克冰和 50 克液态蔗糖,最后放入 100 克浓缩咖啡。把它放进去并适当摇晃,小心不要打破冰块,喝一杯像酒吧里那样的奶油冷咖啡。放在冰箱里的冰杯上食用,在漫长的一天后喝一口,放松一下。

星冰乐冷咖啡,美味的食谱

星冰乐是一种非常美味的冷卡布奇诺,适合作为特殊小吃和补充失去的能量;它的制作方法是将 200 毫升牛奶、两杯咖啡和 3 汤匙糖倒入搅拌机中,最后混合并加入冰块,这将带来典型的新鲜感。将混合物倒入一个高脚玻璃杯中,用喷雾奶油、巧克力或榛子浇头装饰,并严格用吸管饮用。

 

如果您想为短暂的快乐准备冷咖啡,Mikah 混合咖啡粉和胶囊将是您冷饮、耐热饮品的好帮手。每杯用 Mikah 精选品制作的冷咖啡都会有独特的花束和风味: 米兰7号 想要一杯醇厚的冷咖啡,  维瓦尔多 N.3 对于带有巧克力味的饮料, 歌剧N.1 来一杯带有新鲜出炉的奶油面包香味的甜咖啡。冷的无咖啡因?测试 Piccanto N.5 即使在炎热的夏夜也能享受它。


 

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